
唐山三商食品有限公司 HACCP認証	天津三商食品有限公司 HACCP認証

上海三商食品工業有限公司 HACCP認証	唐山三商厦門分公司

ＨＡＣＣＰとは「Ｈａｚａｒｄ　Ａｎａｌｙｓｉｓ　Ｃｒｉｔｉｃａｌ　Ｃｏｎｔｒｏｌ　Ｐｏｉｎｔ」の略称で、「危害分析重要管理点」と訳されます。
現在考えられる最も合理的な衛生管理法であることが国際的にも認められており、その導入により、次のようなメリットがあります。
１）科学的データに基づく安全性の向上と、安定性確保。
２）製造加工中および最終製品の廃棄などムダの減少
３）衛生管理記録による、製品安全性の保証。
「総合衛生管理製造過程」の承認を得るには、１０項目の衛生管理プログラムついて
それぞれマニュアル（衛生標準作業手順書：ＳＳＯＰ）を作成し、これに従って管理を行います。

三商 [ 製品案内 ]

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